“英理上午好,昨天睡的好吗?”
“你好,叶。睡的很好。”
“好久不见了。我想你了。”我深情的望着她,怎么看都不够,之前的思念,实在是太过强烈,以至于现在我恨不得24小时粘在她的身上,怕她跑了。
“嗯,好久不见。我也,想你了。”她顿了顿随后我看见她脸颊泛起的微微红晕,“我现在正准备去做饭,昨天晚上是佐藤,今天轮到我了呢。”
“啊,我帮你吧。”我看向信心满满的英理,回顾了去年那段时间在她家吃到的所有饭菜,不经打了个寒颤。
“好的。”她转身去了厨房,我跟在她的身后。厨房的蔬菜水果还有很多,好在现在天气很冷,没有空调也一样能够保存。
“大厨今天准备做什么料理?”我靠在料理台上看着右边正在打量着菜篮的英理。
“那就……做一份公司三明治?” 我送了口气,好在她说的是公司三明治这种简单的菜色,除了煎蛋外根本不需要开火。
“好啊,我来帮你备菜你来摆盘?”
“ok.”英理看着信心满满,她点了点头。
“那我来煎鸡蛋和火腿肉。”
我转身走向灶台,开火,热油,在铸铁锅中加入了橄榄油,很快油热,我按照人头数煎了5个太阳蛋,将煎蛋夹起放入盘中,随后开始下火腿肉,同样的五片。公司三明治里面好吃的精髓在于除了火腿肉外还需要有咸牛肉碎。我将火腿肉两面煎制微微焦黄,放在了吸油纸上,关火,洗锅。铸铁锅被水冲刷发出沙沙声,用厨房纸擦干净表面的油,听闻法国大厨是从来不洗锅的,“let the pan be marinated(让锅腌渍入味)”,因为这样锅就会沾染上更多食材的风味,且油会保护表面的铁让其不会生锈,但当然我是受不了不洗锅,必须得简单洗干净。
将吸干油的鸡蛋和火腿片端到英理料理台的面前,她正在去白面包烘烤后的硬边,我则是在切着番茄,黄瓜,将其切成均匀的薄片状,切好后都一同放在她面前,等待她进行摆盘。英理认真的将面包铺在盘子底部,面包上是放上一层罐头咸牛肉碎,铺上一层鸡蛋再加入一层面包,随后加上火腿片,火腿片上面铺上沙拉菜,番茄,最后加上切成薄片的青瓜,再以一层面包封顶,一只手按紧,另外一只手拿着刀从三明治的斜对角切开,便得到了两块豪华三明治。我顺手洗了一盘蓝莓一盘树莓,不敢想象这个三明治配上柠檬茶得有多好吃,港式茶餐厅的风味。英理这边在仔细组合着三明治,我便开始熬煮柠檬茶,选取上好的伯爵红茶熬煮出棕红色的茶叶水,随后将其倒入冷水壶放凉,加入两颗柠檬切成的片,柠檬必须事先拿盐搓洗表面达到去除蜡质提升口感的作用。当我制作完毕一大壶柠檬茶放在旁边放凉的时候,英理这边也完成了最后一个三明治的组装工作,洗手,关水,擦干。她叉着腰看着自己的劳动成果很是满意,我也默默松了一口气,擦了擦额头的汗珠,还好今天她只是想做三明治。
但我这小声的叹气,被站在旁边的她扑捉到了。她缓缓转过头来,“怎么了?”这幅皮笑肉不笑的表情让我一惊,恐怕是觉得我嫌弃她做菜难吃才叹气。
“额……没什么,终于忙完了,松了口气。”