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第13章 早餐

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清晨,又是一个工作日。

天刚蒙蒙亮,楼宇间就亮起了点点灯火。

繁忙的城市就此苏醒,开始了新的一天。

众生百态,纷纷扰扰。

有的冰冷,有的还在沉睡,有的则是会充满烟火气。

比上班族起得更早的人,有很多:早餐店老板、便利店店员、创业者……

在这之中,就包含了某位明显过于尽职尽责的现役家庭主夫。

“滋拉!”

熟透柠檬色的黄油被均匀地涂抹在平底锅底部,随着油脂的焦化反应,散发出浓郁中带着焦糖味的奶香。

“咔”,“咔”。

蛋壳被敲破,清澈透明的蛋清伴随着橙黄色的蛋黄翻滚到碗底,又迅速被蛋抽打散,泛起晶莹的泡沫。

昨天被烤制出的低糖中种北海道吐司经过了一夜的冷藏,醇厚的奶香与清新的麦香被沉淀,整个面包变得愈发扎实绵密。

此时的吐司,被切成了厚片,紧接着又被规整地掏去了部分柔软的内芯,放到已经被高温逼出甜味的黄油上煎制。

正当浓厚的牛奶味道在空气中肆意挥洒之时,过筛后的蛋液被填入了吐司四四方方的的空缺处,融合了帕玛森奶酪的土豆泥、纤薄的火腿片接踵而至……

火候恰到好处,一片薄薄的吐司片,被盖在了这丰富的馅料上。

按照方子精确配比的种种美妙的味道,都被有条不紊地融合,最后被悉数封存在这看似不起眼的厚切吐司之中。

这是一个老小区,部分比较吝啬的人家,缺乏保养与修缮门窗已然破旧不堪。

食物诱人的香气穿过厨房半开半阖的窗户,钻到每个缝隙里,进入相邻住户的家中。

这样的香气,在这时出现,未免有点扰人清梦了。

很快,四下邻里又响起了熟悉的抱怨声。

“这么早,怎么又是这个味道,香死个人了,大清早的,把老子馋虫都给勾出来了,这到底是什么好吃的?”

“吃吃吃,就知道吃,多睡一会儿觉不好吗?”

“有本事,让老子吃一口!”

“……”

站在厨房里的周瑭瑾早已习惯了这些抱怨,随手将厨房的窗户虚掩上后,又回到了灶台边。

晨曦,透过老旧却不失整洁的木框玻璃窗,洒满了整个厨房。

温暖的碎金色,将周瑭瑾整个人融进晨光里,将他刻意营造出的温柔无害形象衬得愈发柔和。

只有冰箱上贴的那张每周菜单上铁画银钩的字迹,透露出了主人性格中的些许锋芒。

今天是周五,依然是一个工作日。

按照计划,早餐是厚切芝士爆浆培根吐司配牛奶,午餐是红烧牛肉盖浇饭,晚餐是鲜蔬鸡肉卷。

越来越快的城市生活节奏,异化了人们的生活。

逐渐沉沦的餐饮业,也让某些注意健康的人,开始了带饭生涯。

所以,每个早晨,周瑭瑾要做的,并不只有一顿早饭,还有姜知钰的午饭和晚饭。

这可不是一个小工程。

早晨的时间宝贵,他得抓紧时间……

没过多久,更加怨念的抱怨声伴随着关窗声传来。

“我擦,作孽啊!那户人家的男人,大早上的竟然在做红烧牛肉!”

“艹,作死,真的作死,肚子里的馋虫都快钻破老子的肚皮了,要死人了,快去关窗!”

“你怎么不去,你看看别人家的男人,多勤快,再看看你,还瘫在床上,一扭一扭的跟条虫似的,简直没眼看。”

“快起来,我也想吃你烧的菜!”

“我天!”

“老子啷个会做菜呦!”

“那好,我今天就和你离婚,找个会做菜的去……”

“……”

处在邻里怨念中心的周瑭瑾摇摇头,只得将自家厨房的窗户彻底关上。

其实,他是无所谓的,但他的妻子,一直对邻里关系颇为看重。

关上窗后,狭小的厨房内,温度一点一点地上升。

周瑭瑾依旧淡定地翻着大铁锅里的牛肉,动作慢条斯理。

焯水后稍稍泛白的牛肉翻滚在由黄酒做底调制出的汤汁中。

几颗微黄的冰糖随着牛肉粒浮沉,誓要将牛肉的鲜味提升到极致。

厨房中的热气氤氲。

渐渐的,周瑭瑾的额角鼻尖渗出了几丝薄薄的细汗……

*

“啊,怎么已经那么晚了?“

“阿瑾,是不是你又偷偷调了我的闹钟?“

姜知钰顶着鸡窝头,慌慌张张起床洗漱。

她言语自然,昨晚上的尴尬似乎早已被跟随着一夜酣眠,消失无踪。

“我今天本来还想起早一点陪你吃早餐的,这下倒好,连上班都快迟到了。”

“陪我吃饭的话,什么时候都可以。”周瑭瑾嗓音温柔,不急不徐,“昨天你回来得那么晚,我只不过是想让你多睡一会儿。”

“你不也很晚才睡,那你怎么依旧早起,不多睡一会儿?”姜知钰反问。

“我得给你做今天一天的饭菜。”

“我和你说了很多次,你可以在晚上把这些做完的,或者我可以在外面吃。”

“我也回答过你很多次,晚上做完的饭菜,会在保存过程中产生亚硝酸盐,不健康。外面的东西更不卫生……”

“好吧,好吧,师父,别念了,我说不过你。”听着周瑭瑾背书一般的絮絮叨叨,姜知钰一边收拾这自己的形象,一边一叠声地告饶,最后还加了一句,“总之,辛苦我们家阿瑾了。”

“不过是做个饭,哪里辛苦了?”

这样说着,周瑭瑾噙着一抹温柔的笑。

可不知怎么的,这“辛苦”二字,让周瑭瑾的心微微一动。

在与姜知钰结婚之前,他很少听到这两个字。

这不由让他回想起了曾经。

那时候的他大学还没毕业。

耀世集团突遇危机,他临危受命,为了处理集团的沉疴宵衣旰食,殚精竭虑。

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