“喂，小子。你不会觉得因为是面对老人，所以随便做点和果子就能过关了吧？”时山兵五郎皱着眉头，不悦地看着幸平创真。“就算是老了，掐住你需要的力气我也还是有的。”

他竖眉冷对眼前的人，“你是想拿这道料理来污辱我吗？”

评审员明显生气了啊！倒是快点道歉啊！弄得他在旁边看得怪紧张的。

“喔喔，看来你还蛮精神的嘛。”幸平创真单纯地笑着，“看来很适合品尝我的料理了。”

时山兵五郎只觉得眼前的少年笑得可疑，但也暗暗赞了声对方的胆气。

能在他目光下保持冷静笑容的人可不多。

他以审视的目光看向眼前装盛着最中的小碗，半晌才犹疑地拿起了其中一块。

时山兵五郎的牙口保养得很好，轻松的咬了一大口。

在尝出最中的味道后，他突然浑身颤抖了下，激动得像是要从轮椅上坐起。

他猛得双眼圆睁，惊奇的看着自己手上还剩下半个的最中，眼神也变得比方才清明锐利许多。

“这惊人的美味，阵阵扩散的辣意……这不是糕点？”他将剩下半个的最中剥开，看着里头包裹的馅料，惊道：“你用了鮟肝？”

“没错。”幸平创真熟悉笑脸，露出面对料理时一贯认真的表情：“这是我特制的‘鮟肝最中！”

鮟肝配上和果子！这个人疯了吗？

“怎么可能！拖车内应该没有制作最中的酥皮啊？”工作人员不敢置信的问道。

“只要有糯米粉和玉米粉就可以啦。临时制作只是会多花点时间，不过时间观念对料理人可是很重要的。”幸平创真解释道。

“我在用鲣鱼高汤烹饪过的鮟肝中加入了七味粉和山药作为馅料，临时酥皮用蛋挞的模型烤制再两个两个合起，就成了我今天端上的最中。”

当然，他简化了很多部分，相信在场的料理人们都听得出这点。

山药除了增加口感的踏实度外，还提供了一种其特有的温润清香，混合了有海中鹅肝之称的鮟肝后，馅料柔软又香味浓醇。

炖煮时高汤的鲜味和酱油的咸味碰撞，恰到好处的达到平衡。

最为精妙的点睛之笔当属带来了辣意和酸味的七味粉。辣意带着馅料的余香不断在她口中弥漫，久久难以散去，又不会让人感到不适，使得料理本身的美味更为强烈。

“和果子和七味粉，你是怎么想到这种搭配的？”时山兵五郎惊奇的说道：“真是不可思议……为什么我会感觉如此的渴望接下来的料理……”

会辣的甜点！这简直是他今日感到最为跳脱又不失违和的搭配。

“因为这本来就是开胃菜嘛，很正常。”幸平创真抹了下鼻头，“至于辣的甜点，跟我的一位朋友有关。”

“为了她，我有不得不赢下去的理由。”