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第49章 酱肉小笼包

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一点不怯,回家把酱料倒在碗里,挨个尝了一下,估摸着搅匀成一碗酱料,原本的瓶子放回了直播间的仓库。

这劳什子系统,说是等级到了,后面可以放同品牌合作的东西,虽然只有几个平方,但正好用。

“娘,锅里的馒头!”

闫洋用热水泡开,一下子吃完,呆在屋里带着妹妹,听见声音提醒道。

“唔,好好看着啊!我去刘婶那儿帮帮忙!”

边月手里一个,嘴里一个,挡着风雪赶到厨房里。

等待面粉发酵的时候,大家都无所事事,看向刚进门的边月。

“看我干嘛,脸上有钱啊?”

“卫溪烧火去!”

“林知青你来弄点姜沫!”

“婶儿,油在哪儿?”

在边月的指挥下,一切井然有序。

一勺豆油下锅,热锅凉肉,肉沫全倒进锅里,炒得松散。

刚好把林支竹剁好的姜沫加入,去腥增香,将水分炒干。

同熬猪油一样,底下能见着清澈的油时,就可以把酱料加入,炒香,加一点水盖盖熬煮。

这个时候的肉已经散发出浓郁的香味,看着赤酱浓油的,非常下饭。

边月狠狠咬了两口馒头,把不断分泌的口水咽下。

“你这酱别说,比我吃过的都闻起来要香!”

刘婶也被惊艳,咽了咽口水,这离吃上还得好一会儿。

[这好歹也是科技的力量,不好吃还能摆超市货架上啊?]

[专门绕了一下路,去买了袋酱肉包子。]

林支竹一溜烟出了门,可能是被香到了。

刘卫溪负责烧火,眼睛却是一直盯着锅,这里头也没放什么东西啊,咋香成这样,要拌上饭,她能吃三碗。

盖子揭开,更为浓烈的香味散出,在场的三人都被惊艳到,边月忍着自己的口水,迅速盛到盆里,盖上盖子放到屋外冷冻。

油凝固之后,包子更容易包起来。

刘婶忍不住,从边月手里抢过一个馒头,掰成两半,往锅里一擦,放进嘴里细细品味。

“嘶!”

“咋了?”

边月好奇,有样学样,撕掉啃了的部分,也沾着尝了一下。

“唔!”

只有刘卫溪在原地好奇,啥味啊,这不说话,难吃还是好吃,给句准话啊!

[我这个酱肉包子,感觉一般般啊。]

[你那预制的能跟人现做的一样吗?]

[七块五敢卖我预制!那有没有什么好点的预制牌子,我自个蒸也行。]

林支竹又一阵儿小跑进来,身后还多了一个打算来蹭饭的冯悦。

进门人傻眼了,三个人围着锅,连冷窝窝头都拿出来,沾着剩下的汤汁吃,根本没注意到她俩。

冯悦闻到满屋弥漫的浓郁味道,就知道自己来对了。

等锅变得锃亮,才顾得上看来人。

“刚干嘛去了?”

刘婶摸着肚子,舔舔嘴角,回味着刚才的味道,快步把炕上发成蜂窝状的面团端到灶上。

这肉馅沾着馒头都这样好吃,要放包子里,给她糖都不换!

不用再排气,沾上面粉就开始揪剂子。

边月也洗了手,擦干,开始帮忙。

稍微按压几下,把肉馅放进去,收口留出褶子,放在蒸笼上。

包好一笼就端到锅上,加水烧热开蒸。

林支竹这才逮到空,“婶子,我们不白吃。”

说着往刘婶手上放了东西。

“都邻居,哎,客气啥!”

与边月对视,藏不住的笑意,难怪喜欢跟知青们相处,这样会来事的水灵妹子,谁看了不稀罕。

竹编的蒸笼不停往外冒出热气,揭开盖子,猛的散开,香味往外传出,更委婉娇羞了些,掩不住本身的美味。

一个个小巧的包子,膨大了一圈,褶子变浅,不算规整,肉眼可见的美味。

油脂透过包子皮,里头是酱色的肉馅,轻轻掰开。

更加浓郁的香味扑面,肉馅轻轻颤抖,在吸引人去咬下。

丝丝缕缕,飘到每个人的嘴边,眼睛里的跃跃欲试,遮挡不住。

“嘶哈,烫烫烫!”

刘婶顾不上烫手,一口塞进嘴里,酱汁鲜甜,舍得放肉,一口满足,蓬松的包子皮略带韧劲,麦香味充盈在口腔,相得益彰。

看着这幕,大家都忍不住了,手直接往蒸笼里抓,全仰着头,往外吐着热气。

“都急啥!”

边月把蒸好的包子都捡出来,又包了一笼蒸上。

都顾不上说话,小巧的包子,一口一个不是难事。

宣软的包子皮,那被酱汁染透的地方才是最味美的。

这个年代的新鲜猪肉,并不会太肥,夹杂的脂肪刚刚好,不干不腻,极尽精华的酱料也少不了,让肉馅得到了升华。

有谁躲得过这些科技的力量。

那包子皮被肉汁软化,全是猪肉的鲜美味道。

[咯咯哒咯咯哒,给我吃一口,就当喂鸡了!]

[没骨气!求求了,求求了,给我吃一口吧!]

边月根本顾不上看弹幕,嘴里不停,这打赏的真不错,比在家里吃的味道都好上许多!

“砰砰砰-”

“芬儿-”

“娘!”

“能让我们爷俩进来不?”

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