“不是，我叔在的时候，都是他自己赶马车来我们村收的，这不是他不在了，我表哥接手了，谁知道他那么没用，好好一家店搞成这个样子，弄得大家都挣不着钱，最近他生意做不下去了，好几天没让我送货了，兴许是要把店转出去了吧。”

嗯？转出去？

盛屏茶杯一放，神色认真起来，“他真要转租？”

刘圆摇头，“那我不知道，可我表哥又不是个傻的，这店大，租出去一年光租金都能有十几二十两银子，比自己瞎折腾稳当多了。”

就在盛屏想要进一步确认的时候，刘方从后院出来了，看到盛屏热情地跟她招呼，“盛娘子来了。”

刘圆起身给他让位置，自己去后面桌子坐下。

刘方指着鸽子说，“我表弟为人最是老实本分，这些鸽子绝对都是不超过一个月的乳鸽，盛娘子放心买。”

盛屏点头，“刘老板这后厨怎么不见动静？”

“哎呀，客人都没有还去什么后厨。”

“那这天天只开门不做生意，岂不是有些浪费这好位置了？”盛屏的视线无数次的扫过厅堂，真是又大又阔。

刘方语气可惜，“是有些浪费。”

盛屏趁机问道：“刘老板可愿意转租？”

“盛娘子想租我这店？”

盛屏笑着点头。

刘方似是在思考，起身在厅里转了一圈，坐下后直接道：“若说租给旁人我自是不愿意的，可是盛娘子既然做的跟我家是同一种生意，若能答应租下以后还买我堂弟的鸽子和鸽子蛋，那倒可以谈一谈。”

盛屏笑道：“这有何难？只要我店里用得着，我一定找他买，也不必他来回四个时辰跑，我自会让人亲自去秀水村取。”

刘方很是高兴，“那一年二十两银子，如何？”

这店比米老太家的店要大二分之一，这个价钱盛屏可以接受。

“好。”

刘方立刻去拿了纸笔与盛屏签下了租契。

只一个月乳鸽生意走上正轨，连店铺也有了新的着落，盛屏喜不自胜把这个消息分享给王秋云和江山青，两人也是一脸兴奋。

盛屏上阁楼同米老太把事情一说，米老太也为她感到高兴，还说等那边店铺装修好以后，她就把多余的租金退给她，盛屏却没让。

“后院的两间房我们还租呢。”刘老板家后院不宽，也没有多余的屋子出租。

米老太想了想，“这样吧，那就重新写个字据，那两间房六年租期如何？”

“甚好。”

新铺子到手，盛屏再次搞起了装修。

考虑到来店里喝乳鸽汤的人多是孕妇、小孩儿，人来人往的绊着碰着出了事就不好了，所以盛屏还是把厅堂一分为二，相当于设了妇女儿童专区。

趁着店铺装修的时机，盛屏把烧烤店的主意说了出来，其他人对烧烤这两个字没有概念，但是盛屏一说就是烤黄鳝、烤魔芋豆腐，他们一下子就懂了，毕竟吃过，知道这东西好吃，也就都同意了。

经营类型一确定，原本舍不得花钱打造的铁烤架就不得不做了。

盛屏画了图纸给铁匠铺老板，对方说没做过这样的，得研究一下，少说也要五天，这点儿时间盛屏等得起。

新店开张，规模相比现在大了不少，招伙计势在必行，本着不耽误生意的原则，盛屏让刘方介绍了几个他原来的店里的伙计，若是还缺人后面再招新人慢慢培训。

这几天盛屏忙着找食材、研究烧烤的撒料，没时间去店里帮忙，就让柳大娘先顶上去。

盛屏清点可以做烧烤的食物：

素菜：豆腐、豆皮、豆干、魔芋豆腐、韭菜、韭黄（避光种植大获成功）、烤鸽子蛋、烤鸡蛋、冬瓜片、南瓜片。

荤菜：鱼、虾、猪里脊、猪肝（猪五花成本太高，定价高不好卖，盛屏去掉了）、酸麻螺蛳、酸麻兔。

饮料：荷叶、金银花、薄荷、山楂、刺梨等。

总之山上的、田间路边的，可以用来煮水喝的，盛屏尽量都列出来。

还有山上的野果，诸如：三月泡、桑葚、野生草莓、地果等也都备上，可以作为免费的水果每桌送一点儿。

饮料和野果需要不少人手去收集，少不得要发动亲朋好友一起行动。

盛屏一说，蒋鹭就马上找到自己的童年玩伴们说明了情况，他们一致决定在不耽误农活的前提下，会去山上找的，自然不是免费帮忙，他们按天给钱。