她帮着收拾东西,把肉拿去挂上,又拿起酱肉闻了闻,叹了句真香。
这酱肉用各种香料熬煮十分入味,闻着就流口水,平时在酒楼里就常有客人点了下酒,是赵诚的拿手绝活,这不狗仔闻着肉香就过来了,嘴角挂着涎水,两只爪子搭在桌上看着肉直摇尾巴,想卖乖讨口肉吃。
田桂芝赶忙把肉放进锅里,还压住了锅盖,免得被馋狗偷吃了去。
四弟闻着肉香也是两眼放光,被二姐拽回来敲脑门。四弟撅着嘴生气,那么多好吃的肉都不能吃,费劲巴拉修炼还不如一条狗活的舒心。
见杜衡又买了几斤肉,先前已经熏了三吊腊肉,田桂芝说买这么多肉吃不过来还费钱,杜衡笑说过年可不就得吃肉么。他家人口单薄,过年就没那么热闹,吃食上可不能再省,否则就没年味儿了。
田桂芝把肉炖了,还剁了肉汆成丸子,炸了一遍先放着,大年三十了好吃。杜若闻着香味犯馋,刚出锅就吃了好几块,杜衡都忍不住偷吃了。
“可惜了你不吃肉。”杜衡对舒佑笑道,“可香了。”
舒佑眨巴着眼看他吃,不由咽了口唾沫。见他这样杜衡也不当他面吃肉了,给他剥栗子花生吃。
过年了,无论是富贵还是穷苦人家,过年总是件盛大的事,再穷的人都要在这一天穿上干净的衣裳,做些好吃的犒劳自己这一年的辛苦。
先前杜衡买了副板油,田桂芝熬了半罐子的猪油,剩下的油渣没吃完,在大年三十这天拿出来剁细,和切碎的菘菜搅和在一起,又放了些姜蒜和辣椒拌在一起包饺子。田桂芝负责擀面和馅儿,杜若负责包饺子,狗仔和二姐四弟负责流哈喇子,杜衡则备了红纸,打算写副新对联贴在门上。
千年迎新春,瑞雪兆丰年。
“歪了,靠左一些……过了过了,再往右一些……”
舒佑帮杜衡看对联贴正了没有,他没有过过年,不懂过年对百姓而言意义何在,但这人间烟火气温暖美好,他很喜欢。
除了饺子,田桂芝还做了不少好菜,腊肉炒冬笋,肉丸子煮菘菜,炒了盘鸡蛋又做了煎蛋,还做了道栗子炒肉,那叫一个香。
一桌菜上齐,祭过了杜仲和先人才轮到他们开饭,狗仔和舒佑他们都分到了饺子。狗仔风卷残云两口就吃完了,舒佑慢慢吃着,觉得这饺子简直就是人间美味,一时也忘了自己不吃荤腥了。
二姐和四弟也是头一次吃到这么好吃的东西,二姐还好些,四弟吃完了又凑过去要,还和狗仔一样摇尾巴讨好,让舒佑觉得怪丢人的。
吃过了年夜饭,杜若就催着杜衡放炮仗,还嚷着要自己来点,杜衡笑话她别和去年一样又怕又想玩,还没点着就跑了二里地。
杜若信誓旦旦说她才不怕,结果点火时还是免不了害怕,点着引线就忙往后退,不小心绊了一下,眼看就要摔到,舒佑施法扶了她一下,免去了这个小意外。
杜若只觉得身后好像有人托了自己一下,回头却没看到有人,大哥还在前面笑话自己呢,会是谁呢?
她疑惑了片刻就去看炸响的鞭炮了,没有多想,杜衡却看到了,对舒佑一笑。
大年初三这天,刘四得提了半只鸡来拜年。
他家贫苦,能舍得杀鸡着实不易,却还愿意拿来给杜衡,杜衡原本不想收,拗不过刘四得硬要给,只好收下了。
田桂芝留刘四得吃饭,切了腊肉和萝卜菘菜蘑菇干煮了一锅,热乎乎蘸着调味汁吃,肉丸子和鸡也摆上,又切了几片酱肉,刘四得吃得无比满足,对那酱肉更是赞不绝口。
虽然他只吃了一片就不再多吃,但都看的出来他没吃够,杜衡就切了几片让他带回去给他爹娘尝尝。
吃饭间刘四得说起了关于陆玉竹的事,那富商家知道了王齐山和陆玉竹的丑事,派人去大闹了一通,把陆玉竹住的宅子都给砸了,镇上所有人都知道了这件事,无一不看笑话的,连带着陆村长一家都抬不起头来。
他以为杜衡会记恨陆玉竹退婚的事,专捡着陆玉竹的惨况说,想让他高兴高兴,其实杜衡压根就不在意,只当成笑话来听。
“说也奇怪,事情都闹成这样了,那家都不和王家退婚,开春了婚期还照旧,真是够大度的。”
杜衡笑了笑道:“就算人品再不堪,那王齐山也是秀才,对旁人来说已经是高攀,自然舍不得放跑。”
“嗤,什么秀才,要不是薛覃瘸腿被刷下来,哪轮得到他。”刘四得觉得薛覃人不错,不由就为他抱起了不平。