白老婆婆皱了皱眉：“小聪，我只叫你买猪油膘的嘛，你啷个买了嘞么多猪大肠，我做的根本比不上街上卖的味道，你们都不爱唭，嘞天气热不能放久了，不就可惜了吗？还有嘞大骨头，上面都没剩多少肉，买来做啥子，虽说不贵，几个铜板一根，但那也是钱啊！还有，我只让你给玉儿买匹棉布做衣裳，你买嘞么多碎布头干啥子嘛！我的天老爷哟，你还买了嘞么多香料，嘞黄色的东西是啥子，啷个也买了嘞么多！白小聪，家里日子才刚刚好起来，你就开始不把钱当钱了吗？！”

眼见阿婆越说越生气，幺舅还替她背了黑锅，白玉媞赶忙解释：“阿婆这些都是我要买的，不关幺舅的事。我会做猪大肠，保管比街上卖的味道还要好，不是说月底家里要办几桌席面吗？若是做好了，这就算是一道很好的荤菜了。这几根骨头是摊主送的，没花钱，晚上用来炖冬瓜，好歹有个肉味。还有这调料和香料，都是做菜用得上的，能用好多次，不算浪费。”

白小聪悄悄瞥了一眼老娘，见其怒气消去，脸上重新露出笑容，才敢说话：“其实那匹棉布，是云岐买来送玉儿的生辰礼物。他利用闲暇时间给书铺抄书，挣了好些银钱，让家里日后不必再给他拿钱用，还给了我两贯钱。嘞些碎布头，没有使钱买，是玉儿央掌柜娘子送的，应是看在云岐的份上，才送了嘞么多。还有嘞黄色的果子，叫宜母子，是从外地运来的，也没有花钱，嘿嘿，嘞家店的东家就是品香楼的少东家，他把果子全都送给玉儿，只让玉儿琢磨出唭法后给他尝尝就成。玉儿肯定能成功的，毕竟是那位传授的法子。”

听了两人的解释，白家众人回过神后，俱都为此高兴。

而白玉媞的手艺早已征服了大家的胃，现在没了顾虑，便纷纷期待起丰盛的晚饭来。

白老婆婆看了眼天色，见太阳已经落山，忙吩咐：“时辰不早了，玉儿，晚饭就由你来掌厨，我和你舅娘、大姐三个人打下手。”

“嗯，舅娘先把大肠里里外外，都用草木灰使劲儿搓洗一遍，主要是把黏液和脏东西清理干净，多余的油脂也不要。之后用清水淘洗干净，放些醋揉洗一下，再用清水洗一遍，大肠就没有怪味了。”

“原来大肠要嘞么清洗哦，怪不得娘那次做的大肠总觉得有怪味。”林秀娘恍然大悟，按着白玉媞教的方法，提了大肠和草木灰去灶屋外清理。

“玉儿，嘞里有下午克挖的竹笋，已经焯过水了，今晚做来唭嘛。”白露儿指了指泡在盆子里的笋块。

“嗯，和大肠一起烧来吃，把这两根苦瓜也凉拌了，再炖个冬瓜骨头汤。阿婆，你看晚上主食吃什么？”

“主食就唭馒头嘛，我来和面，露儿克地头摘个冬瓜回来。”

“大姐，再掐把小葱。”白玉媞说完，就去准备做菜要用的佐料。

待锅里馒头蒸熟，一切准备就绪后，白玉媞将焯过水的大骨头放入一旁的鼎罐里，加入清水、花椒粒、姜片慢慢炖着。

六斤多的大肠焯水后只剩下一小盆，切成块状。热锅下油，下大肠，翻炒几下后，白玉媞将白老婆婆去年酿的黄酒，倒了小半碗进去。炒到大肠表皮微微焦黄时，把笋块、姜片、蒜瓣、土酱、花椒粒、酱油依次倒入锅中，再添上八角肉桂等香料，翻炒一会儿后，加入适量井水，盖上锅盖，中小火慢慢炖。

趁这空隙，白玉媞将焯过水的苦瓜凉拌上，把冬瓜块倒入骨头汤里。

时间慢慢流逝，一股醇厚浓郁的香味顺着锅盖的缝隙，从灶屋弥漫至整个院子。白家人皆为这霸道的香味倾倒，忍不住口齿生津。

祥娃和福豚更是频频催促。

“二姐，你嘞大肠啷个还没好，我感觉过了好久了喔，你快看看嘛，莫要糊了。”

“就是，福豚感觉已经煮了一个多时辰了，肯定好了，二姐快看一下嘛。”

你们应该不知道，有个词叫做度日如年。

白玉媞无奈，都催着她看了两次了，不过现在应该煮得差不多了。一把揭开锅盖，扑面而来的热气与浓浓的肉香味，让她忍不住暗自咽口水，实在是太香了！

白玉媞在祥娃与福豚的火热目光中，挟了一块大肠放入嘴里。嗯，不错，大肠炖得溜耙入味，软糯又有嚼劲，混合着表面黏稠香浓的酱汁，让人回味无穷、欲罢不能。

简单说来，也就是吃了还想吃！

“喵！”一声猫叫声传来，众人侧头看去，便见灶屋的门槛上站着一只橘黄色的猫儿。猫儿的毛色鲜艳而温暖，带着缕缕明显的虎斑纹，只有下巴到腹部的地方，和四只爪子是白色。

此刻这只橘猫，正拿圆溜溜的琥珀色眼睛盯着众人，确切来说，是盯着白玉媞。

而在别人耳中的“喵喵”叫声，在白玉媞听来却是：“女人，给本总裁盛一碗大肠来！”