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第46章 八 年夜饭

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赵悬开始着手准备过年所需的东西。

这是他们末世后第一次想要过年,往常的时候他们连具体的日子都不大清楚,更不要说过节日了。末世前她和路安对过节的热情不大,很多年轻人大概都是,出去吃一顿好饭都算有仪式感了。路安和赵悬也觉得在家做饭过节没必要,他们两人喜欢进一家连锁餐馆吃一顿中规中矩的火锅,然后看一场商业广场的人造雪,最后在深夜里手牵着手一起回家。

赵悬是个开窍很早的人,她在大学时就已经决定要嫁给路安了。那年她大学刚毕业,正经历着毕业未成,工作未就的最闲适的时光,那时路安已经工作,双方父母早知道了他们正在谈恋爱。赵悬的父母很开心,觉得自己女儿大学毕业又即将结婚,是双喜临门。路安则带着赵悬在他们都喜欢的那座海边城市里看房子,赵悬和他决定先买一个小小的房子安顿下来。

大房子他们可以再赚来的,以后的日子反正很长很长。

再之后就是大疾病爆发,那样措手不及,再之后……她和路安就没有过过任何一次节日了。

他们甚至不知道自己父母的祭日,当时人大批大批的死,人手不够,医院又被彻底隔离,最早每隔一天医院都会公布死亡病人的名单,接着是隔两天、一个星期……然后日子拉得越来越长,最后医院彻底失去了其作用,病人四处逃窜,病毒随着空气蔓延开来,如洪水猛兽,来势汹汹。

他们的父母就是在这个时间里过世的,后来她和路安一起将双亲过世的日子折了个中,凑做了一天,那天他们用卫生纸当做纸钱,烧给了父母。

人什么都没有的时候总是万念俱灰,拥有很多时却觉得自己应该再努力点活下去。

家里面有两个重劳力,因此打扫除尘的工作就交给了他们,赵悬自己则全天在厨房忙碌着,两个冰箱已经被各种生肉塞满,但她不打算做上一大桌子菜来过年,剩菜和生肉冻在一处终归不卫生,但是炸物是必须的,炸芋头,炸萝卜丸子,还有炸醋肉,这些都可以做上半盆,炸物不容易坏,要吃的时候再炸上片刻又是酥脆的。

于是在大年夜这天清早,赵悬开始制作炸物。

芋头要挑大个,质地坚硬的,切成麻将大的方块最好,裹上薄薄的一层淀粉就可以下锅炸了,油是用猪油,这次猪油熬得多,可以小小奢侈一把。炸出来的芋头金黄油亮的一大颗,沾点盐就可以吃了。

萝卜丸子则需要一些面粉,面粉很宝贵,除去要做种子的那担麦子,剩下磨成了面粉还是那么一小罐,赵悬小心翼翼地挑了些出来,和沥干的红萝卜丝白萝卜丝混合了,拌上葱末和一些香油,用勺子团成丸子下锅炸。

她其实不大会做这些炸物的,最开始火大了,先试水的芋头焦了许多,路安和老刀本着不浪费的原则,剔去了焦皮,欢天喜地地吃下了这些失败品。再后来熟练了,就是一盆盆油香四溢的炸物给端出来,炸芋头外酥里糯,萝卜丸子外酥里脆,醋肉外酥里香。

赵悬将满满一大盆炸物分成三份,一份封上保鲜膜,可以在冰箱里存放好几天。一份中的一半装进了盘子里,一半装进砂锅里准备炖汤,今天就吃掉。第三份则包在不锈钢饭盒里,喊来路安,叫他给姚家人送去。

今天天气较前几天冷了点,路安穿着一件干净的橙黄色冲锋衣,戴着耳罩,呵着一口白气就要跨上三轮车,老刀喊住他,他手里捞着一把深绿色的渔网兜子,说要一起出门。

赵悬就喊着让他们准点回来吃饭。

家里被他们扫撒得很干净,窗户和地板都是亮堂堂的,为了不招虫鼠,除了她和路安的卧室,以及老刀那扇薄棉被做的门帘外,家里的窗帘早就被拆干净了,但今年他们又找来了几挂窗帘,洗干净给挂在了厅子和各个房间的窗户上,窗帘已经被裁减过了,其面积刚好可以遮住夜晚开灯时透出的光,又不至于太大片而惹灰尘。

赵悬看着家里的一切很满意,她还更换了新的被褥,并挑出了几件看着较新的冬衣,洗干净了给他们几人作新衣来穿。

厨房里的烟火一直不绝,炸完了丸子,赵悬又将肘子提了出来,和黄豆一起炖上,做油焖肘子。另外一架炉子上的大口砂锅里早早就煮上了棒骨汤,咸棒骨已经用淘米水洗干净了,放上点姜片和白酒,很快就能炖出醇厚的奶白色汤汁,这时候再放些自己春天采摘来的笋干和菇干——笋干和菇干已经泡发好了,丢进去盖上盖子,让骨汤继续咕嘟着。

做完这一切已经是下午两点多了,赵悬锤了锤有些酸疼的腰,脱了围裙就坐在院门口的台阶上等人回来,她熄了灶火,只留骨汤和肘子各自在炭炉上焖煮着,她无事可做,又有些饿了,就用筷子叉了三个丸子,像吃糖葫芦一样,一边吃着一边等着路安他们回来。

一晃两点过了三点,直到下午四点多了,赵悬才听见远远的地方传来狗叫声,接着是三轮车碾过道路的嘎吱声。

路安和老刀两人满头是汗地赶回来了。

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