Omakase,在日本料理的话术里是“委托”的意思。相较于传统的高级怀石料理,Omakase是一种无固定菜单、更自由定制的料理模式。备受沪上年轻人的推崇。
把“今晚吃什么”的权利完全交给厨师简直是为纠结症患者量身定制的。主厨则会根据现有新鲜食材和客人喜好进行创作,仿佛是在进行一种即兴又奇妙的“用餐艺术”。
颜绒习惯性得早到。
推开上青山的幽僻扉门,眼前展现的是一个充满日式诧寂风的庭院,有别致的枯山水,可谓别有一番洞天。
“颜小姐,欢迎光临。先喝杯热茶吧。”
主厨已经在绅士地等待他们,更令人震惊的是,这竟然还是1V1的包场Omakase!
因为每日食材进价高的缘故,Omakase比普通日料贵上好几倍。
颜绒之前就有听赵慕凡说过,吃一次最最普通的menu,都要花至少好几千块。这对于她这种每天吃外卖都要领券、吃肯德基都要等疯狂星期四的人来说,这一顿得吃掉她现在一个月的工资。
奢侈,实在是奢侈!
只喝了一杯大麦茶的功夫,她就听到门外的动静。
颜绒轻轻地转过头,倒没有望眼欲穿,就等到了他。
苏一弦整的像韩剧男主角一般,一出场仿佛自带bgm 。他实在是太高了,看上去像个巨人,比这木门都要高上许多。
她仰着头,就这么注视着他。
今夜,他穿着一袭黑色的长款大衣,踩着暖光而来。上海并未下雪,他浑身却散发着一股子初冬的微凉寒意。
但是看到她的一瞬,苏一弦眼底分明闪过了一丝温柔,瞬间变得柔软了许多。仿佛席卷了所谓的“风尘仆仆”。
“你来啦。金主爸爸,快坐吧。”
颜绒赶紧给他殷勤地拉开了木椅,恭迎这位请客的“金主”大人。
他只是低头轻轻询问:“等一会了?”
“没呢,我也刚到。”
主厨正慈祥着笑着,招呼着今天的贵客。
眼前出现的这一对颜值不凡的男女,看上去颇为登对。他并不好奇他们的关系,毕竟这是在魔都,多么开放的关系在这里都司空见惯。
况且老板有亲自打电话嘱托过,说今晚会有明星来,是他的朋友,会包场,让他好好招待。
“请问你们有什么忌口的吗?今日份的海鲜食材有顶级的海胆、鲍鱼和松叶蟹......”
Omakase是吃完一道再上一道的,分量不会太多。
开胃菜是一小碗红魔虾蒸蛋,直接暖到了心坎里。
颜绒和苏一弦先是尝了几道酒肴。吃到精致的鳕鱼白子,融化在舌尖的奇妙的鲜甜,小小一口便让她惊艳到两眼放光。
陆陆续续的上了8贯寿司。
鮟鱇鱼肝、牛鹅肝、金枪鱼大腹、枪鱿鱼和赤贝、生筋子白虾、各种炭烤烧鸟....
大吃货颜绒一阵眼花缭乱,吃得盆满钵满,狂夸:“哇,这个海胆鱼籽饭真的好好吃!”
“很新鲜,不输之前在北海道吃的。”苏一弦也给于了一定的好评。
主厨看她吃得如此幸福,一脸姨母笑地继续投喂:“你们还喜欢吃什么?要不要再来点星鳗寿司?”
“饱了饱了....”吃完第12贯寿司后,颜绒表示她真的吃不下了。
甜品时间,颜绒捧着一个装着草莓大福的布丁小碗,突然用特别瞳凝秋水般的眼神看着他。
苏一弦不自觉地摸了摸自己脸和嘴角,还以为粘上了什么脏东西。问她:“看我干嘛?”
她神情闪光地盯着他的眼睛说:“我在想,你是经常请吃漂亮饭的——漂亮哥哥。”
“别矫情。”苏一弦霎时间竟然不好意思了,他耳根子有点烫,趁着脸也变红前赶紧低了头。
“赶紧吃完,吃完送你回去。”
…
从上青山出来,是一条昏暗的小道,没有路灯。
颜绒踩着青石,步履轻巧。像是在用一连串的小动作,无声地表达着今夜的喜悦与满足。
苏一弦默默跟在她的身后,悄悄注视着她的一颦一笑。
她忽然转身回眸,笑着发出邀请:“礼尚往来,下次我请你吃吧,Bistro怎么样?我知道一家很有情调的小酒馆.....”
那一刻,她眉飞色舞形容的样子,真的很像一只吃饱了就幸福的小麻雀。