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第34章 腐乳蒸鸡

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“后面好香,卓姑娘今日做的什么吃食?”骆子期岔开话题,好叫小玉竹分心。

“腐乳蒸鸡,还有一个‘肉生法’。”小玉竹歪着脑袋想了想,似乎对菜名并不熟悉。

骆子期往后厨方向看了看,但帘子隔着,什么也瞧不到。

“小玉竹——”从后院方向传来一声吆喝。

这是卓逸君的声音,骆子期认得。

只是之前她都是文文气气的说话,这一声与之前都不一样,是不曾见过的鲜活。

小玉竹向门口迎去,卓逸君撩了帘子进大堂来:“是骆少卿。”

瞬间变回了那副文气的模样。

“卓姑娘今日做的事腐乳蒸鸡,和……”不怪玉竹说菜名时要想一想了,明明才刚刚听过的名字,骆子期却怎么就说不出来。

“肉生法。”卓逸君浅笑着接口,这名字拗口,她也读了多次才能脱口而出的。

“这名字倒也奇特。”骆子期面上有些讪讪:“倒是卓姑娘见多识广。”

“其实这肉生法倒与炒肉丝没太有什么区别。不过是大多数菜品起名,总都是与色、香、味分不开,这道菜……”卓逸君说不下去了,她在遣词造句方面实在是没有造诣。

“‘生’字有新鲜之意,许是想表明这样的做法能让肉质鲜嫩。”骆子期道。

“要论见多识广,民女倒是比不上骆少卿。”卓逸君面上笑容丝毫未减,道:“少卿既然来了,可要尝尝这道‘肉生法’?”

骆子期正有此意,伸出手指挂了一下小玉竹的鼻梁,笑道:“瞧瞧,这才是开门迎客的态度。”

小玉竹被说的有些不好意思,皱皱鼻子,躲到卓逸君身后去了。

骆子期也不再逗还是垂髫年纪的小玉竹,转个身子,让自己正面对着八仙桌,又偏头对着卓逸君笑道:“那就劳烦卓姑娘了。”

小玉竹被卓逸君拉到后院,骆子期再一次上下打量着这门可罗雀的济安楼。

这里似乎与上一次自己仔细打量时没什么区别。

他总觉得这里与寻常店面不同,但仔细想来,又不知道哪里不同。

许是因为除了这济安楼,他从不曾在这样几乎没有人光顾的食间里用餐?

饭食盛上来很快,一只大一些的砂锅里时腐乳蒸鸡,另一盘子里就是让人记不住名字的“肉生法”。

倒是与卓逸君说的一样,瞧着就是小炒肉的样子。

卓逸君布好菜,对骆子期道:“我们掌柜的专门新买了食谱来,好叫我学习些新的菜式,这两道菜都是第一次做,还请骆少卿不吝赐教。”

这话说的应当是没有什么毛病,但卓逸君忽的就觉得骆子期的目光沉了一沉,随后又重新晴亮:“卓姑娘若是没有其他事,也可以一起坐下来吃。”

卓逸君下意识开口就想拒绝,但袖子被拉了拉,她低头对上一双渴望的目光。

是小玉竹。

小玉竹一双亮晶晶的眸子看向卓逸君,还不自觉的咽了咽口水。

这小馋猫。

卓逸君无奈,只能把目光投向骆子期。

这一切自然也被骆子期尽收眼底,再次开口道:“若论辨别味道,自然卓姑娘才是翘楚,不亲自尝尝,卓姑娘怎么能知道要如何改进?想来食谱上也并不是全然都要照搬的。”

卓逸君拉着小玉竹在八仙桌另一侧坐下:“那今日这餐,算是民女请骆少卿的,请您来尝尝新菜。”

小玉竹虽然乖巧,听着两人说客套话能忍住不动筷子,但眼神却一直黏在砂锅中的蒸鸡上。

卓逸君去给自己和小玉竹盛米饭。

骆子期瞧着卓逸君身影消失,便夹起一只鸡腿放在小玉竹面前的碗里:“吃吧。”

“多谢骆少卿。”小玉竹两眼放光,直接就在鸡腿上咬了一大口。

逸君姐姐不愧是掌柜的即便没有什么生意也要留住的人,明明就是第一次做,连腐乳都是掌柜的瞧着食谱第一次买,居然做的就这么好吃。

鸡肉鲜嫩爽口,配上腐乳却是与往常的蒸鸡完全不同的味道。

鸡子在上锅前就被斩成了大小均匀的大块,却有鸡腿是完成的。卓逸君太知道大口啃鸡腿的快感了,所以专门将鸡腿留了下来。

骆子期却没有去夹那另一只鸡腿,只夹了一块居中的鸡肉。

卓姑娘果然是有做菜的天分的。骆子期完全没有吃出这是第一次做这道菜的生疏感,一切都融合的刚刚好,仿佛是千锤百炼出来的一般。

小玉竹的一只鸡腿已经啃的只剩骨头,骆子期忽然开口问:“你们掌柜的,是个怎么样的人?”

有风穿堂走过。

小玉竹一手捏着鸡腿的一端,把鸡腿往下放了放,咽下嘴中正在嚼的食物才道:“掌柜的……是一个很好的人。”

这样的回答天真无邪,却不是骆子期想要的:“很好?怎么个好法?”

“嗯……”小玉竹想了想,道:“掌柜的会给我买很多好吃的,也会给我做新衣服。诺,”小玉竹扬了扬袖子:“我原来的衣服都小了,这衣服还是掌柜的拿她以前的衣服给我改的呢。”

这衣服布料不算新,的确看起来像是桨洗了几年。

“我也来了几次了,真是不巧,次次都见不到你们掌柜的。”

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