俞棠看着出现的大妈眼前一亮，像看见希望之光一样望着对方。
有救了，他们不用通宵洗这一球场的菜了。
“你们是早上来应聘的？”大妈嗓门洪亮冲他们吼着，眼睛上上下下打量着前面两个年纪轻轻的小伙，看着就不是能在后厨洗菜洗碗的料。
俞棠应了一声大妈，大妈体型有些中年发福的肥胖，身上穿着的衣服跟他们一样，都是后厨的工作服。
“到后厨干这个活很累的，”大妈走了过去看了看他们正要洗的那盆菜，又抬起视线从头到脚打量他们，说，“怎么不应聘服务员那？”
“服务员已经有两个了，店长安排我俩到后厨洗这些。”俞棠跟她说。
“你们不是长工吧？”大妈继续问。
“我们就国庆来这干几天。”
“要把油麦菜叶掰到另一个盆洗，”大妈没再问，过去抓起几颗油麦菜刷刷掰上面菜叶，看他们就不会就直接转到教他们怎么做。
“你们像我这样一只手拿着，再用一只手连着几张掰，别一张一张在那斯文的掰，效率低，管事的就来吼人。”
俞棠和宋贺他们俩拿着菜跟大妈刚才那样连着掰，大妈看着他们掰，见有一个挺麻利的，有一个一眼就能看出来没干过手生。
看见手生那个掰的有些菜叶没到根里一半就断截，她指了指说，“你得捏下点捏到叶根里就不会断了，等会也好洗。”
宋贺又拿了颗掰，照着她说的捏到菜叶根下掰，三两下掰完一颗，大妈满意说了声，“就这样。”
又转过身去拿了个蓝色的桶放到他们中间，说，“菜杆都丢到蓝色的桶里。”
“你们掰完一盆我再教你们怎么洗得快点，”大妈对他们说了句就转身去提了捆肉出来，他们俩看见想上前帮忙搬，但大妈一胳膊就拎到了水盆里。
“肉类我来洗，你们年轻人也不想碰这些。”
“谢谢阿姨。”俞棠就差对大妈感激涕零，他洗菜当中他最不喜欢的就洗肉类，现在大妈一个人揽了，用不着他们上手，他就冲这个，说什么也得给大妈发上张大大的好人卡。
“你们多大啊？看着也不像是大学生，”大妈问他们，“国庆怎么不去玩，来餐饮干这些。”
“我们高中生。”俞棠回她说，接着她又问他们高中是哪个，姓什么，叫什么名字，住哪里跟查户口一样，就差没让他们把身份证掏出来给她看。
不过大妈也和他们报了自己的姓氏，在哪里住的，俞棠也随口问了一下平时后厨有几个阿姨洗东西，大妈听到提这个就滔滔不绝说了起来，还跟他们聊起他们后厨的人情世故。
他们两个在旁边听着，也只是顺着大妈唏嘘两句，对大妈口中的那些两面三刀尖酸刻薄的人，不作什么发言，他们也不知道大妈说的真假，只是表露出吃惊的神色表明在听着。
大妈很快洗完一轮肉，接着洗第二轮，宋贺见大妈腰不太好，过去帮忙摇水。
“这老板也真不是什么好玩意儿，要洗那么多东西也不接根管抽水让我们洗东西的方便点。”
大妈撑着腰说着，“好歹也是间大餐馆，还得我们后厨洗碗的用压水井洗，专压榨我们这些半截身埋进土里的老年人。”
“关键我这腰也不好，犯风湿痛了。”
“喊我们帮忙接水就好了。”
掰完油麦菜叶，大妈过去教他们怎么洗得又快又干净……
他们两个按着大妈教的一起洗油麦菜，来回洗了四五轮，接着又到下一盆生菜。
虽然是在一个铁棚下洗，太阳晒不到，但是不可避免得了炎热，两人到是没有冒汗，毕竟两条手一直泡在水里，散了些身上的热。
洗了生菜到白菜又到掰豆角完了又洗，完了到青瓜，青瓜到刨冬瓜皮又到南瓜皮萝卜皮…………
十点钟时非洲黑张叔来催他们，喊他们赶紧把上午和下午的菜洗了。
俞棠宋贺两人胳膊没停过，一直没完没了地洗着，累得腰都直不起来，两条胳膊发酸。
“你怎么样？”俞棠瘫坐在休息区的椅子上，转头看着旁边同他一样累瘫坐在旁边的宋贺，他视线顺着看见旁边那双泡得惨白皱皮的手，他自己那双也一样，他们洗到十二点半才洗完那一球场的菜，后面还有碗筷等着他们。
旁边的人没回答，问他还有没有水。
“我这还有，没喝完。”他拿过自己喝了三分之一的水，顺手拧开了瓶盖递过去。
宋贺接过，仰头连灌了大半，他第一次体验到累死渴死，双重死亡降临在身上。
休息室里也很简陋，桌子沙发都没有只有几张老旧有靠背的椅子，其他大多是凳子，好在还有个老旧的空调勉强苟延残喘运转着。
俞棠看着他闭着眼睛，脸上满是劳累的神色，他叹了口气，沉默了好一会儿才出声，“第一次这么累吧。”
“嗯。”
他听着宋贺闭着眼睛没什么响声回应，突然很过意不去，一瞬间整得也有点想不干了，他也能猜到宋贺是因为他来干所以才来的，但不也知道是为什么，什么原因。
“你……”
“吃饭了再叫我。”宋贺突然对他说了一句，“肩膀借一下。”说完脑袋斜歪到了他的肩膀上。
俞棠愣了愣，看了眼靠在他肩膀上的脑袋，上面眼睛还是闭着，他应了一声没再出声打扰他，心里滋生出一丝愧疚。
他是真的挺累，给他的感觉比上一次去烧烤摊还要累，怕俞棠再多提一句他真就不干了，甩膀子走人回去过他悠闲舒服自在的日子。
快一点钟时，非洲张叔来喊他们到员工区吃饭。
“吃饭了。”俞棠动了一下肩膀叫醒倚靠着他的人，“走得动吗要不我端过来给你？”
“直接端过来喂我。”宋贺揉了揉眼睛对他说。
“啊？”俞棠愣了，一脸“你认真的吗”的表情看着他，忽然有点吃惊带着担心瞪大眼睛问，“你手不会洗菜洗废了吧？”
“你怎么不说把人都洗废了呢。”宋贺瞥了眼他。
“我，唉。”是他小看人家了，过于紧张。
员工用餐区有好几桌，正坐了员工正在吃着，旁边有一长桌摆放着几盆菜还有一桶饭，和外面大厅的顾客吃的菜一样。
闻着味挺香，但心也没太大波澜，一上午的活都累得对食物失去了欲望。
暮四也在一旁的桌上吃着，衣服都没换。暮四看见他们两个端着饭过来冲他们挥了挥手喊了声。
“怎么就你罗平根呢？”俞棠放下餐盘坐下问。
“他还在外面上菜，下一批才轮到他吃饭。”暮四说，“今天人特别多，一楼二楼的桌都满人了，外面还等着一批人。”
“从十点开始到现在一点可把我累坏了，还被烫了一手菜。”他说着举出左手给他们看
“我靠，没事吧？处理了没？”俞棠凑过去看着他手背上一片被菜烫红的红印，脸皱成了一块，看着就能感觉到菜汤洒到上面滚辣的疼。
“冲了水应该没什么问题了，不过现在还有些发热的疼。”暮四也看了看手背。
“找冰敷一阵能缓解。”宋贺看着他那红一片的手背，看着挺严重的要后面起水泡就有得折腾了。
“你现在赶紧去拿袋冰敷，等起泡更疼死你。”俞棠看着他那手都替他操心起来，拿他被烫的手对比起他洗得皱皮的手，他皱皮的手瞬间就好上了一个档次。
领班大姐也刚过来吃饭，正好看见暮四红一片的手背。