跟当年的方启明几乎一模一样。

“你爹叫你读书没？”厉氏问。

“还没开蒙，我爹说不着急。”方言舒说着就叹气，“念书哪有那么容易，早晨得早早起来，晚上有时候还得点着油灯念书。

我爹念书好，我要是念不好，那可不行。”

珠玉在前，后面的，总不能是顽石。

厉氏就笑：“能念书多好，要是念好了，一辈子不用愁。

灰草比你还大，先前叫他去镇上私塾试试，才一个时辰就跑出来了，非得不学。

不学也好，家里也拿不起束脩。”

想念书的，也知道念书对自己有好处，可等真正到了私塾学堂的时候，却发现自己就算是想学也学不会。

这就好比烧饭。

有的人天生就会烧饭。

切菜的时候拿着菜刀，天生就会用，切的菜厚薄均匀，半点变化都没有。

也会掌握火候。

烧的菜就是好吃。

有的人看上去好像架势都一样，可切的菜，大的大，小的小。

火候也不会掌握，生的生，熟的熟。

烧的菜就不好吃。

同样的东西，叫不一样的人去做，结果就是千差万别。

读书也是。

有的人就是读不好，哪怕是自己想读，那也不行。

没有天分。

厉氏知道自家灰草没有天分，甚至是她心中有些庆幸灰草没有天分，所以没办法念书。

如果有天分，就得念书，束脩、笔墨纸砚等等，这些都是支出，就算自己这一房愿意，大房和还没成亲的方斜眼肯定也不会愿意。

到时候肯定是一脑门的官司。

只是那样想过之后，又看到因着方启明念书好，当年直接去任上做官，现在再回来，带着这么一家子，个个瞧着都体面，就有些羡慕。

读书做官，能光耀门楣，确实是好的。

“我爹说这几年，京城的日子不好过。”方言舒也是叹气，“天热的时候还好，什么都不缺。

可天一冷，就开始缺柴。

而且柴火就算是想提前多买一些也买不到，买的人实在是太多了。

只能买一点，天一冷就很快烧完了，到后面几个月都只能熬着。”

这些都是事实，也是方言舒自个儿经历过的。

“我爹有些本事，能弄到木柴。

有的人家没门路，到最后门板都砍了烧了，可那也不够，有的头一天看着还好好的，可等到第二天再一看，都冻硬了。”

方言舒说着就叹气，“人有口气活着，当真是难。”

以前倒是还好，顶多是看天吃饭，风调雨顺，庄稼收成就多，日子就好过。

天不好，或者有灾祸，庄稼没有收成，那日子就不好过。

可这些年，冬日越来越冷，就成了许多人迈不过去的槛。

城里的日子不好过。

好些大户人家一到天冷，就去庄子上过冬。

但有庄子的人家是有，可没有庄子的人家，也有不少。

他们没法子去庄子上过冬，就只能想法子熬着，熬到天暖和起来，就又活了一年，熬不过去，那就只能等下辈子。

厉氏一听，心里就瞬间好受许多。

自家日子虽然不好过，但好歹是靠着山，这几年虽然是越来越冷，但家里头柴火准备的也多，甚至是都还能卖一些。

趁机攒几个大钱。

如此对比，自家日子似乎也没有那么难过。

这么想着，厉氏又扭头看方言舒，她这会子甚至是有些不太确定，是方言舒故意说这些，宽她的心，还是无心之举。

菜刀先前叫周氏刷好了，直接给拿去灶房。

现在厉氏要用。

方言舒一看，赶忙叫容姐儿去拿菜刀。

菜刀拿来，给鸡开膛破肚。

鸡肠子全都掏出来，掏肝的时候，就得小心，不能把苦胆捏破了，要不然整只鸡就都是苦味。

鸡腰子可以放在里面，不用掏出来。

不过食管连带着下面的鸡肫得掏出来。

这些都得从当中切开，洗干净。

鸡肫最里面还有一层金色的薄膜，这个得小心翼翼的撕下来，晒干了留着。

方言舒认识这个。

“鸡内金，可以入药。”

“这个能吃吗？”容姐儿指着鸡内金问。

“能入药，好像没有直接吃的。”方言舒想了想道。

容姐儿就哈哈大笑，说：“早前娘杀鸡，这个就没摘下来，直接煮了。

我吃了一半，爹才瞧见，说怎么叫我吃了。

我还以为不能吃……”

容姐儿吃东西向来特别快。

那时候她已经好几岁，家里人口多，杀一只鸡根本不够吃的，都得抢着吃才行。

结果方启明正好瞧见，鸡内金还粘在鸡肫上，就说了句。

又说周氏，叫以后收拾鸡肫要把鸡内金撕下来，晒干了放起来，好留着入药。

入药也很容易。

如果有一阵子克化不好，就拿鸡内金，用小石臼捣碎了……