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第25章 文火慢炖腌笃鲜

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鲜嫩的竹笋剥去外衣,削去比较老的部分,然后滚刀切成小块,焯一下水。

焯好之后的笋块还要再浸泡两个小时,去除笋的苦涩味,保留鲜味。

趁此机会,开始处理火腿。

只见夏群星刀工熟练地将火腿切成厚厚的薄片,放在盘中备用,兽肉同样切成薄片,与火腿一起焯水。

锅中加入璃月特产桂花酿去腥,撇去浮沫,然后捞出备用。

所有的食材都准备好之后,夏群星开始起锅烧油。

趁油热放入火腿肉和兽肉开始翻炒,小火微煎,直到兽肉的两面出现金黄之色,锅中加入开水,放上盖子开始文火慢炖。

此时肉类炖煮的香味已经隐约飘了出来,石桌旁闲话的钟离和闲云顿时被吸引了注意力。

闲云:“难怪今日带了食材过来,却不用烹饪神机,原来是在等这孩子。”

钟离抿了口茶,淡然说道:“仙家机关虽妙,但偶尔也该尝尝做饭人的心意。”

两人说话的同时,夏群星的余光也在关注着他们。

原本他还在猜测,闲云小姐为何会对他的事情一清二楚,甚至连他来奥藏山的目的都提前知晓,看到钟离之后,他就想明白了。

在遗珑埠开店半个月,钟离几乎日日都在遗珑埠闲逛,偶尔也会来店里品茶聊天。

夏群星有事也不会刻意隐瞒钟离,因此榨汁机的事情钟离也是知情的。

钟离和闲云又是相互认识的关系,那么闲云小姐一定是从钟离的口中听说了他的事情。

半个小时过去,夏群星揭开锅盖,将泡好的笋块放了进去,稍微点了些桂花酿提香,然后接着炖煮一个小时。

因为时间还早,夏群星便起身走到石桌旁加入了两人的对话。

奥藏山景色宜人,老枫树下的池水清澈透亮,奇异的妃白色鱼儿在其中游动,不远处的山顶立着惟妙惟肖的白鹤仙像。

能在这里品茶,享用美食,确是人生快事。

钟离抬手示意夏群星落座,结果夏群星刚要坐下,便听闲云说道:“说起来,我第一次见你的时候还是在暝垣山上。”

夏群星坐了一半的动作就这么僵了下来:“啊……啊?”

闲云小姐见过他?

怎么可能?像闲云小姐这么漂亮的人,如果见过面,他怎么会不记得?

或许是想起了那天的所见之景,闲云的眼中闪过一抹笑意,说道:“那天晚上我恰巧路过暝垣山,偶然发现有个少年坐在山顶,说什么要成为辉映这片大陆的群星——”

“啊啊啊!”

夏群星脸色爆红,慌乱地打断了闲云的话。

他发誓他就只有那么一次中二病发作,还是在没人的情况下偷偷发作的,结果竟然被看到了!

果然人生处处是观众。

夏群星连耳尖都红得仿佛滴血,捂着脸不敢跟他们对视。

他也终于弄明白,为什么旅行者会提前知道他的店名。

因为派蒙说过,织物上的画是旅行者请教了闲云才画出来的,原来旅行者和闲云也是熟人,并且也聊到过他。

这个世界未免也太小了吧。

等等,这么说的话,那天晚上他在山巅口出狂言的模样岂不是也被旅行者知道了!

“我去看看菜炖得怎么样了。”

夏群星匆匆撂下一句,慌张地跑走了。

看着少年充满活力的背影,闲云忽然露出极其温柔的表情,轻声说道:“那孩子逃跑的样子倒是和甘雨有些相像,我记得甘雨害羞的时候就会像这样跑走。”

钟离认同地轻笑出声。

经过一个小时的文火慢炖之后,火腿和兽肉的精华全部融于汤中,乳白色的汤汁衬着金色的笋块,看起来就赏心悦目,闻之更是令人满口生津。

出锅时,夏群星撒上一些碎葱花作为点缀。

美味的文火慢炖腌笃鲜烹饪完成!

火腿经过腌制之后,本身带有咸味,因此整道菜里没有添加一点盐,便使汤汁咸甜适中,滋味鲜美。

兽肉色泽透亮,肥而不腻,经过慢炖之后入口即化,香味霎时在口腔弥漫。

最后再来一块清爽解腻的笋块,令人胃口大开!

众人不语,只默默地夹菜。

吃饱喝足之后,夏群星从竹篓里拿出一瓶甜甜花蜜,给众人冲泡了一杯甜甜花茶。

闲云注意到他胸前的衣服里冒出来一个圆嘟嘟的脑门,定睛观察片刻后,脸色微妙地变了一下。

她看向钟离,却发现后者的注意力始终落在竹篓里的瓶瓶罐罐上,顿时了然于心。

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