楚猎户把猪肝塞到楚玉铭的手里:“给你就拿了。”
楚玉铭无奈,最后还是把猪肝接了:“谢谢大哥,以后我家里有好吃的也给你送一些来。”
楚猎户不觉得楚玉铭家里会有什么好吃的,但为了不伤楚玉铭的自尊心,他还是爽快地答应:“行。”
楚玉铭拿着东西回家了。
萧晨在家里忙碌,没有去楚猎户家里看热闹,这会儿也忙完了回家了,正好跟楚玉铭两碰头。
看到楚玉铭拿着的东西,萧晨一怔,随后赶紧上前帮忙拿:“这是哪里来的?”
楚玉铭转身往家里走,一边走,一边说:“猎户大哥今天抓回来一头两百多斤的野猪,我帮他打理野猪,这是他给我的。”
萧晨吃了一惊:“那么大的野猪吗?”
楚玉铭解释了一句:“嗯,野猪掉进了陷阱里。”
萧晨抬头看了眼楚玉铭的背影:“那这头野猪还挺倒霉的。”
楚玉铭来了一句:“它要是不倒霉,我们就没肉吃了。”
这话让萧晨忍不住去看自己手里的猪肝,又看了看楚玉铭手里的猪大肠,这些东西腥臭,一般不会有人吃,哎……
楚玉铭回到家里,把肉放在盆里,大肠扔在桶里,猪肝拿过来挂在竹钉上:“我来洗猪大肠,你去拿一些柴火回来,一会儿我给你做一样很好吃的东西。”
萧晨僵了一下,随即朝外面走去,还是听楚玉铭的,不然他不高兴就不好了。
楚玉铭拿起水瓢往猪大肠里舀了一些清水,然后提着来到了院子里,清洗起来。
野猪都是吃山里的植物,算起来,其实并不脏,并且以楚玉铭现代的思想,猪大肠可是一样难得的美食,好不嫌弃。
萧晨的思想是这个世界的,跟楚玉铭不一样,因此心里是嫌弃的。
楚玉铭没有管萧晨的想法,一会儿做出来尝了就知道了,现在说再多也没用。
楚猎户把整头猪的猪大肠都给了楚玉铭,因此很多,楚玉铭清洗了大半个时辰才清洗干净,然后用盐和面粉分别洗大肠,把大肠洗得干干净净的。
在清洗周大厨的时候,楚玉铭改变了自己做小生意的想法。
他之前准备去卖小吃,但现在他想去卖卤菜。
首先,这个时代没有卤菜,要是把卤菜做出来肯定好吃。
其次,像猪下水这样的东西非常便宜,自己拿货也不会花很多钱,就算亏本也不会太严重。
最后,猪下水做的卤菜非常好吃,他相信大部分人都无法抵抗卤菜的诱惑,这是一门很有前景的生意。
想到这些,楚玉铭慢慢坚定了自己的想法。
把大肠清洗干净,楚玉铭去地里挖了一些姜回来,然后把原主没有喝完的酒拿出来,再把自己今天进山采到的香料拿到厨房。
把锅洗干净,掺一些清水,把大肠放锅里,把姜、酒、花椒放到锅里。
萧晨生火,把火烧了起来:“把大肠这样煮着吃吗?”
楚玉铭解释:“不是,是煮一下,方便下一步做菜,你看我做吧,做好了肯定好吃。”
萧晨不抱希望,但还是点了点头:“嗯。”
楚玉铭去地里找配菜去了,一会儿给萧晨露一手,正好他也想吃肥肠了,今天这肥肠可是野生的,肯定很好吃。
萧晨往灶里添柴,又用火钳拨了拨柴火,让火势更大一些。
他把火钳拿出来,回头看了看外面:楚玉铭干什么去了?今天不会真的要吃这个猪大肠吧?
他转头看着灶里,火势一点点地旺了起来,红色的火光映照在他的脸上,越发显得他的五官清秀好看。
不一会儿,脚步声响起,楚玉铭回来了。
他手里拿着很多东西,全是一会儿做肥肠需要的东西。
萧晨看了看楚玉铭,他想问点儿什么,但又不知道从何问起,于是闭上了嘴,打算安安静静地看。
楚玉铭看了看锅里,这个时候,锅里还没有开,暂时不用管,他舀了一些水在桶里,然后提着去了外面,把他采回来的配菜清洗干净。
萧晨目光不由自主追随着楚玉铭,过去了这么多天,楚玉铭不仅没有打他,还一点儿没发脾气,完完全全像变了一个人。
要是以后的日子继续这样下去,那就太好了。
思索间,锅里开了。
楚玉铭把清洗好的配菜放在筲箕里,先沥沥水,一会儿再来切。
他拿起锅铲,把锅里的肥肠翻动了一下,一股独属于肥肠的气味散发开来,有点儿臭……
翻了肥肠之后,继续煮。
萧晨有些好奇了,他看着锅里煮得白白的肥肠,似乎没有自己想的那么糟糕。
楚玉铭把菜板拿过来,拿起菜刀,开始切配菜。
等他把配菜切好,锅里的肥肠差不多煮好了,他准备做一个火爆肥肠,当然,一个菜是做不完的,留一些,下一顿又做别的。