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第67章 走油

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“还得是你家!这么舍得用糖,哪家的混小孩闻到这地瓜丸子都受不了!”

刘婶用筷子夹了颗刚出锅的丸子,轻轻咬开,牙齿刚碰到就感受到外皮的焦脆,面粉比例正合适,吃起来既不生硬也不松散,里头软糯甜香,还带着一点点韧劲。

这会儿功夫闫洋已经吃得满嘴流油,还打望着锅里正在炸的土豆片。

热气翻涌,不停冒着大泡,边月用笊篱将飘起的土豆片顺着一个方向搅动,动作轻柔。

她也不客气,把笊篱交到刘婶手上,继续搅动,土豆片肉眼可见的变得轻薄易碎。

边月正大力用擀面杖把南瓜剁成泥,慢慢加入糯米粉。

闫洋看着锅里的小土豆片已经鼓鼓囊囊,把期盼的眼神对向刘婶。

[完全是在演我平时被主播馋到的样子。]

在油锅里翻腾旋转的大土豆片,边缘冒着小泡开始发黄变硬。

“没好呢,跟卫溪一样馋!”

刘婶嘴上是这样说的,还是捞了一个中间因受热,而鼓囊囊的一个小土豆片,在盆里晾凉。

随着筷子搅动,能清楚听见锅里脆硬的摩擦声,边月停下手里揉搓好的面团。

接过筷子,等旋转的大部分土豆片都泛着金黄的颜色,立马捞出放凉。

闫洋刚吃了个小的,正嫌味道都没尝够,这一大锅,可够他想的了。

“刺啦”,第二锅下进去,刘婶带着一碗金黄酥脆的炸货回家去,再待下去,她可得继续打下手了。

[我我我!我来帮忙,随便分我点就好了!]

[什么时候才能上链接,这更是tree的地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连!]

都忘了跟边月聊两句,昨晚她忍不住冷提前回家,可没想到真给闫立玩意搞没了。

刘卫溪刚看自家娘端了碗套环出去,这可是她出生以来第一次遇到过这么好的年,连用的油都计较不上了。

才认了俩字,一碗香喷喷的食物来到眼前,擦干净手,直接抓了两颗地瓜丸子。

“娘,这地瓜丸子香,脆的,甜的!婶婶做的吧,我刚就闻到味了!”

刘卫明也抓了个薯片放在嘴,“咔嚓咔嚓”,难以想象的油香和酥脆,带着点辣椒粉的辛辣味。

“嗯,这也不错,就是跟套环一样太脆了,得接着吃,炸的啥啊?”

“阿嚏-”

被第二片沾上的辣椒粉刺激到,打了个喷嚏,也没收住手。

“土豆片子,咋啦?”

刘婶也忙着吃,在喝水的间隙回答。

好吃是好吃,甜的辣的,就都是炸的,太干巴了,人想喝水。

完全没顾及刘兴福,没人喊,就坐在炕上,闻着香味干生闷气。

偏生吃的玩意都脆的,薄薄的门板根本挡不住酥脆的咔嚓声。

“哼。”

生一鼻子气,外头的人根本没心思注意。

“土豆子?娘,你也炸点给我们吃上呗!卫溪你也没吃够吧?”

刘卫明吃土豆这些年都腻了,没想还能做成这样。

“哥,娘炸的套环儿,还不够你吃吗?要吃你自己挣去,别啥都让娘来做!”

刘卫溪舔干净手上的油花,立马坐端正,捏着笔,瘪嘴瞅着刘卫明。

瞳孔提溜转,仿佛在说,快点懂事的继续教学。

“还得是我们卫溪,没白疼我姑娘!你看什么看,人要学,你没点眼色啊?”

春风和睦的刘婶看着自家闺女,转头立马把脸垮下来,真混账玩意。

原本一盆土豆片炸出来,一盆一筲箕都装不下。

萝卜丝丸子浮在最顶上,随着油在翻滚,变得金灿灿。

闫洋立马坐下,认真看着火,他不爱吃。

[没品,我来尝第一口!]

[萝卜丝丸子多好吃啊,外脆里嫩,萝卜的鲜甜,不行,找我妈去了!]

没过多久,地瓜丸子旁多了刚出锅的萝卜丝丸子。

闫洋尝试着吃了一个,最终还是选择自己最爱的地瓜丸子。

留了些底油,边月把面团搓成球状,按压成饼,滑进锅底,一锅也就六七个。

小火煎炸着,慢慢的散发出南瓜的清甜气味。

闫洋塞了一把秸秆进去,站起身看南瓜饼表面逐渐变硬,即使吃了一肚子的地瓜丸子,还馋着锅里的东西。

[这么多,两个人也吃不完啊,分点吧,就当做善事了!]

[十分钟吃不到我要炸掉这里!(ip国外)]

边月小心用锅铲翻动定型的南瓜饼,一不小心戳破,会让里头的软糯沾上下不来。

煎到两面金黄就可以用盘子盛出,冒着热气,下第二锅,闫洋有耐心的等最顶上的南瓜饼吹凉一点,才拿起放到嘴里。

那圆滚滚的饼咬下一口,又扯开,拉出长长的丝,肉眼可见的软糯。

“咔嚓咔嚓”,弹幕能清晰听见闫洋嘴里南瓜饼的声音,想象得出来进嘴是那样的糯叽叽,最后舔干净手指,回味南瓜的清甜。

吃到后头,难免有些腻歪,闫洋屁颠颠跑到屋里泡了一大碗麦茶,清香爽口。

边月喝完,嘴里咬着南瓜饼,把裹好面糊的带鱼放进锅里煎炸。

“噼里啪啦”,锅里油花四溅,两人向后躲避,这要滴手上准得留下疤。

[吓我一跳!]

打上花刀的带鱼因为温度升高,逐渐绽开,海鲜的咸香味飘出。

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