想到公主吩咐的事，雨霏只觉头疼不已，全然琢磨不透她的心思，但还是将告知了曹管家。
曹管家也是一样的态度，眉毛一皱：“这学馆还未见起色，又要……”
雨霏摇摇头：“咱们先顺公主的意思来，天家说过，公主所志实现不易，若真碰了南墙自会回头。”
曹管家办事效率很高，当地的商业发展地也不怎么样，不出两日便在距学堂一个拐角的地方购置下一处铺子，请陆清洛去见见。
这铺子原先是个小酒馆，分为两楼，楼上是一间间的包厢雅座，楼下则是开放式的一张张桌椅，厨房、家具皆全，连空气间的酒香都未散去，稍稍加些帷幔、帘子、画像就是一间不错的美食铺。
陆清洛嘴角微翘，楼上楼下晃了两圈，满意点头。
曹管家和雨霏松了一口气，当地条件与长安相比差了一百个扬州，也难得她一点儿也不挑剔，又听得她安排：“明天中午的时候把厨房里的厨子、打下手的先挪到铺子里，没吃的仆役都叫来这儿吃午饭。”
“这……这为的是哪出啊？”曹管家心中的一根弦又提上来。
“这铺子开着原先是为了给学馆中家境不好的孩子凑钱用的，先这么经营着，外面的人看来的人多自然回来凑热闹，到时候就不需麻烦府里人了。”利用从众效应吸引顾客，一来二去不仅可在不伤害孩子自尊的情况下接济孩子，经营美食铺过程还可作实践教学。
陆清洛心中规划得美，已经想到若干年后当地百姓在街头酒楼感慨“天不生清洛，宜和万古如长夜”，不知地方志会不会记载她在此干的稀奇事……
隔日，陆清洛在课间和学生说起美食铺的事，怕直接提荀澹一人尴尬，问有没有学生愿意去铺子跑个腿，按日结算工钱，一天三百钱再加上招待客人的提成。
谁知，不仅荀澹站起来说愿意，其他小团子看着热闹也都嚷着要去，最后剩一个王鑫环视了一眼同窗，慢悠悠站起来：“先生，你要是不会经营铺子可以问我。”
于是午饭时间陆清洛带着一群小团子浩浩荡荡来到美食铺前，看得等在二楼窗边的曹管家眼睛都直了，深吸一口气，缩回头急忙忙跑到一楼指挥：“来了来了，都来了!李桂继续炒菜，王五快端菜……张三你杵那么直做什么，哪有这样的客人的？”
他看着直捏汗，暗暗祈福宅里的雨霏能安排好家仆一批一批地前来吃酒，别让这群小团子看出什么破绽来。
他视如洪水猛兽的小团子们正蹦蹦跳跳跟在陆清洛后头，叽叽喳喳，看着四周，满眼都是新鲜劲。
有孩子问陆清洛：“先生，我们今天去干什么活呀？”
陆清洛略微思考片刻，繁重的活自然交不到小团子们手上，整个铺子见不到一个正经客人全是托——不缺跑腿的，既是都来了，不若就先寓教于乐：“今天我们一同作‘洞庭’。”
“洞庭不是地名吗？”
陆清洛叫仆从备好莲叶、橘叶、米粉、蜂蜜与臼，在等待时向小团子们解释道：“洞庭是宋朝的林龙发先生所著《山家清供》中所提糕点，用橘叶包裹，每个跟铜钱差不多大、散发着清香，叫人好似置身洞庭湖畔，正如水心先生所说‘不待满林霜后熟，蒸来便作洞庭香’。”*
刚巧仆从过来通报食材都已备好，陆清洛分配小团子们干活：二人将莲叶和橘叶捣汁，二人在旁边掐准时机倒蜂蜜，二人将汁液与米粉和在一起，另有二人在一旁将和好的面包在橘叶中。
这是他们没见过的吃食，听来十分新鲜，各个都想尝尝是什么滋味，因而干得分外认真。可惜孩子的手毕竟稚嫩，有些工序粗糙了些——比如最终一道工序中，被小团子包得松松散散、一派即将散架，漏出当中浅绿米糊的小包裹。陆清洛轻笑一声，无奈地跟在后头收拾残局，把没包紧实的重新修整一番。
等到洞庭下蒸笼蒸，清香随着热气弥漫开来，小团子们无不仰着头轻轻嗅着，脸上一派陶醉模样，香气从厨房中漏出，外面坐着的一众家仆也醉了。
“真是来的值，我回去把张三也拉过来，别叫他错过了。”
“动作快点，不然人少撑不了场面。”
第一笼先给小团子吃，第二笼则交由伙计卖给顾客——其实是发给其他仆从吃，不过小团子们不知道，他们先是自己品尝过一番美味，又见到自己的劳动成果被“顾客”称赞不已，头发丝都蹦跶着开心劲，就连王鑫也咧着嘴，不再说什么风凉话。
“先生，那个蓄大胡子的叔叔为什么第二次跑来吃午饭？”谭容淸边吃边观察四周，忽然问。
陆清洛暗叹他惊人的记忆力与洞察力，努力糊弄过去：“可是筷子又使不利索了？我喂你吧。”
谭容淸果然红了耳朵愤慨地埋头扒饭，不再纠结铺中吃两次饭的顾客。
看着小团子们其乐融融一齐吃饭的模样，陆清洛的心快要化成蜜一样的柔软，一旁的曹管家看着这一场景难得露出微笑，忽然有些理解这公主整日里抛着清闲自在的生活不要，跑来此穷苦之地折腾这折腾那的是为了什么了。
荀澹之后再也没缺过课，听说因为每日都拿了工钱，家中日子也不似从前那样艰难，只是大哥的病还未好全，听说是少一味药引。陆清洛问过名字，叫负责美食铺采买的伙计出去采买时也顺便帮荀澹找找药。
一切似乎都在向美好的地方发展，当地贫困百姓缺钱，所以孩子没钱上学，而她现在的身份是公主，小金库中有的花不完的钱，只需换个委婉的方式便可。
她这时以为置办一间铺子让小团子们“勤工俭学”便可解决一切问题，以后小团子都能齐齐整整地来上学了。