“几时了？”
“申时一刻。”
“哦。”
“几时了？”
“申时二刻。”
“怎么才过了一刻钟？”温老瞪了老管家一眼，“肯定是你看错时间了。”
老管家无奈，直接把沙漏搬了过来，上面清楚地显示着时间，正是申时二刻。
温老喝了口常温的酸梅汤，又忍不住念叨：“申时末开饭，申时正总该开始准备了吧。”
老管家附和：“啊对对对，是该开始准备了。”
温老：“现在几时了。”
老管家：……这才几句话的功夫，要多少时间。
心中腹诽但还是老老实实地回答了。
温老又开始叹气了：“老大那个杀千刀的，净给我找麻烦。等到了老家，你找个地儿安置赵师傅，家中的大师傅就另外寻一个吧。”
老管家躬身应下，想到老爷对那白家小姑娘喜欢的紧，便建议道：“老爷何不带那白小娘子回去，虽然缺了些基本功，但那一手调味的功夫明显得了白大厨真传。于厨艺一道也颇有巧思，假以时日未必不能有所成。”
温老斜他一眼：“你个老货，当真没看出来？”
老管家恭敬地垂手而立，回道：“在老奴心里，老爷的需求的才是第一位，至于其他，只能往后稍稍了。”
温老想到中午那碗让人念念不忘的盖浇面，也是忍不住意动，但最后还是把这股冲动压了下去。
“罢了罢了，我一个快入土的老货，还是不要耽误人家小姑娘的前途了。她凌云之志，绝不甘居于一屋一宅中蹉跎岁月，咱们别弄巧成拙，施恩不成反结仇。”
见主人下定了决定，老管家便顺着口风玩笑道：“那老爷可要趁着这段路途多吃几顿了。”
*
“你有什么打算？”
饭桌被清理出来，简单摆放了些纸笔充当了临时书桌，白景执笔在纸面上写写画画，一个个模糊的字句凌乱地分布其上，构成除了她没人能看懂的计划书。
听得白母此言，她疑惑地看回去：之前不是已经说好了吗？
白母在她对面坐下，眼中含着忧虑之色：“你父亲南州那小学徒，以前逢年过节都会托人送些特产节礼过来，但这一年多却连个消息都没有，我担心……”
白景放下笔，安抚道：“我们去南州一来是为了避开伯父他们家的谋算，二来也是到那边去打听石青的消息。能有熟人投奔自然便利，没有人照样也能落脚。”
话虽如此，但人生地不熟的，他们主仆三人老的老小的小弱的弱，总归没那么舒坦。
白景也知道这个道理，不过现在忧心也没什么用，只会徒增烦恼，不如先把眼前的事顾好。
安抚完忧心的白母，白景用意识打开闪烁许久的系统，上面依旧挂着【等待激活】的标识，不过颜色却比之前淡了些。
“这是要等它消失就能激活？”白景低声喃喃。转念又开始想是什么引出的结果，昨天看的时候还没变化。
美食系统……美食……
难道？！
白景心中泛起一个猜测，只等晚上再验证一次。
因今日的午饭耽搁了不少时间，下午的时光就显得格外短，一壶酸梅汤还没见底，就到了该准备晚膳的时间。
白景收拾收拾，换了件窄袖上衣，下身也换成更利落的过膝短裙，围裙一系就能将衣裙挡在下面。
她到厨房的时候，里面早早就有人翘首以盼，刚走进去，上午带路的小学徒和选中的两位帮厨就迎了上来。
“白小姐，您来了，快坐下歇歇。这是刚冰镇过的甜汤，您喝几口解解渴。”
白景只礼节性地抿了一口就放下了。
“劳烦，给我来两斤面。”
小学徒立刻抓住机会上前：“白小姐，我给你揉面。”
这不是什么非我不可的技术活儿，白景点点头，转身去调揉面的淡盐水。
与白景这种半路出家的不同，传统饮食界严格区分了红白案，正巧这小学徒就是跟了个白案师傅，一手揉面的功夫不说登峰造极，揉个做凉皮的面团不成问题。
“水要分多次加入，先用筷子搅和成絮状。”白景在一旁慢条斯理地说着注意事项，边上小学徒一边仔细记下一边卖力干活，更远些的帮厨们也竖起耳朵细细记下。
揉面的过程不必多言，也没出什么意外。
白景捏了捏面团，道：“可以了。去倒盆水，把面团放进去，醒面两刻钟。”
放水里醒面？
这简直闻所未闻。
不过小学徒也没犹豫，老老实实地按照她的吩咐行动，其他人虽然也是疑惑满满，但也只是自己在心里嘀咕，没人当面质疑。
所以当嘲讽声响起的时候就显得格外突出了。
“哼，哪来的野路子，连发面都不会就敢上白案。”
众人听到这声音，脸色齐齐一变，忙转身行礼。
“赵师傅。”
一时间，除了最开始就被分配给白景的两个帮厨和那小学徒，其他人都转而围着那赵师傅奉承，本还略显拥挤的角落顿时空荡荡的。
白景看了留下来的三人一眼，道：“想过去就去吧，我这边一个人也忙得过来。”
得到允许，那个早就频频扭头的帮厨连假意推拒都顾不上，道了声谢就往人群挤。
白景看向留下来的两人，再次确认道：“你们真的不过去？我不过是顺路搭船的路人，赵大厨才是正经管着你们的大师傅。”
小学徒道：“我做学徒快十年了，这还是头回摸到灶台的边，我不走。”
“那你呢？”白景问那留下的帮厨。
帮厨摸着后脑勺，疑惑道：“老太爷指了我给白小姐打下手，晚膳还没做好，我为什么要走？”
白景便不在多言，趁着醒面的时间又挑了些蔬果洗净切成丝，放在盘中备用。
凉皮要做的好吃，除了面皮要劲道Q弹，撕不烂摔不烂，最重要的就是调味的料汁了。
好的料汁是锦上添花，更是画龙点睛，而味道不行的料汁，却会完全破坏凉皮本身的味道。