再有这道羊肉汤用料极简,本身没有添加一滴油,完全依靠羊肉本身的香味调味,味道自是鲜美无比?。
杨霜听得懵懵懂懂,听了闵晞那么长一串解释后末了直道:“确实好吃。”说着又吃了一大块炖至软烂的羊肉。
闵晞看她吃得那么香,连带着自己也多吃了两块肉。
不仅仅是她,其余三人也吃得很开心。
“晞儿这山药炖得香甜软糯,入口即化,而且一点没染上羊肉的味道,真是好吃。”
陶淑苑吃了是很是喜欢,相比起肉和汤,她更喜欢吃山药。
“我觉得这汤好喝,比我以前喝过的羊肉汤都好喝!”闵达彬喝了一大碗后,又给自己倒了一碗:“以前怎么没见晞儿做过。”
闵晞撇撇嘴:“爹你忘了我们家以前有多穷了吗?要不是因为你和闵彦,我们早就过上这样有肉吃的日子了。”
听见自己又被点名,闵彦这刚吃了一半的羊肉感觉也没那么香了,只闷声闷气地埋怨了两句,但筷子依旧不停。
羊肉汤试做成功后,闵晞后面几天在店里做好了拿出来卖。这肉汤的香味在巷子里传得极快,有些嘴馋之人甚至跟着味就过来了。得知是闵晞新做的,纷纷要来尝上一碗。吃过的人也无不喜欢。
“喜欢就常来,”闵晞给他们端到桌子上:“最近这十日都有,会一直供应到冬至后。期间店铺也会一直开到下午才关门。”
“只卖这十日吗?”一位常来的客人问道:“你这羊肉汤如羊脂玉一般色美味香,怎就卖短短几日?”
闵晞笑着解释:“客人怕不是忘了我们店是做早点铺的,平常来的人就已经不少了,这要是再做其他的菜,那是忙都忙不过来。”
听了这话,那人露出一副可惜的表情:“哎,那我这几天可得多来喝几次。”说着把碗里最后一口喝了,又道:“再给我添上一碗吧,另再加个馒头。”
羊肉汤卖出去后,店里也有不少人来打包带走的,为的就是和闵晞之前一样把肉汤拿回家,再买些配菜自己煮,那样就可以多吃几天。
这几天闵晞总见一个半大的小女孩过来打包羊肉汤,她手里捧着一个大大的陶瓷盆子,比她的脸都要大上一倍。
“你怎么一个人来呢?爹爹呢?”闵晞有些担忧。
“爹爹和爷爷都在忙呢,他们喜欢吃羊肉汤,所以我就想给他们带一点回去。”
说着好像怕闵晞不给她,还从兜里掏出了钱:“看,我带了钱的。”
闵晞看小女孩肉乎乎的脸只觉得好笑,便给她打了。然后转头对闵彦道:“你帮这小女孩把汤带回去吧,我怕她端着洒了。”
闵彦见小女孩确实年纪不大,也就顺手帮她抱了回去。回来的时候闵彦道:“原来那小女孩是陈老匠的孙女。”
陈老匠的名字闵晞有听过,是这一片有名的手艺人。旁人都说他从十五岁起就跟着家里干这行了,周边人也都知道他手艺好。闵晞之前为着自己这脏乱差的门头曾经了解过一点,也知道陈老匠手艺是这附近最好的了。但了解过价钱后无奈囊中羞涩,所以还得再攒上一攒。
没想这几天遇到的小女孩竟是他的孙女,闵晞回想了一下觉得小女孩模样还挺乖巧的。
随着冬至的临近,来店里喝羊肉汤的人是越来越多。闵晞也给符黎送过一次,他当即就被折服了。
“这羊肉汤色泽丰盈,喝下去整个身体都热乎了。这羊肉已被炖煮软烂,刚入嘴就化了,实在是好吃。”
见他喜欢,闵晞有种满足感,但面上却不显:“喜欢就好,回头你让双瑞再买些菜煮在里面,那味道也是极好的。”
“谢谢闵老板提醒,在下正有此意。”
不知道是不是符黎对学院里的人也说了这羊肉汤的事,他吃完后,闵晞的店里居然也来了不少学子吃这羊肉汤。
年轻的男子食量大,要了一碗都不够吃,多数都是要两碗,甚至还有配馒头包子的。
其中一人吃了道:“这么好吃的羊肉汤和包子,要是可以在公厨里吃到就好了。”
所谓的公厨就是各大学院里专门师生们供应伙食的地方。闵晞虽然没去吃过,但从他们怨声载道的样子来看,想来那公厨的味道确实不太好。
“哎咱们的博士自有夫人和奴仆为其做饭,哪里还需要吃公厨的饭,自然也就不知道咱们的伙食之差。”
“还是咱们这些学子惨啊。”